食品頻道
薯博會馬鈴薯加工產業高質量發展論壇成功舉辦
為推進全球薯業交流合作，10月23日上午，第十三屆中國國際薯業博覽會(簡稱“薯博會”)國際薯業發展大會在中國馬鈴薯之鄉滕州開幕。
本屆薯博會以“大食物、大產業、大平臺”為主題，來自18個國家和地區、30個省市區、500多家國內外參展企業的1500多位客商、專家、學者匯聚一堂，通過技術培訓、采購對接、招商推介、專家座談、實地觀摩五大特色活動，全面展示國內外馬鈴薯、甘薯、木薯等薯類以及全產業鏈的相關產品、技術和設備，推動薯業高質量發展。
在本屆國際薯業發展大會上，還同時舉辦了“馬鈴薯加工產業高質量發展論壇”。本次論壇由中國農業科學院農產品加工研究所主辦，國家馬鈴薯主食產業化科技創新聯盟聯合主辦，棗莊市農業科學研究院承辦，國家馬鈴薯主食產業化科技創新聯盟理事長王鳳忠研究員、農業農村部農業貿易促進中心呂向東副主任、棗莊市農業科學研究院田加才副院長等出席論壇。
來自全國各地的薯業專家、企業家和政府代表們齊聚一堂，對中國馬鈴薯加工產業的現狀和發展進行了深入研討。政府部門代表分享了最新的政策和支持措施，旨在推動馬鈴薯加工產業的高質量發展。專家學者們就馬鈴薯加工技術、市場需求、產品創新等領域進行了精彩地發言，并展示了他們在馬鈴薯加工領域的最新研究成果。
農業農村部農業貿易促進中心呂向東主任在致辭中表示，馬鈴薯作為世界第四大糧食作物，對糧食安全具有重要的戰略意義。薯業是助力實現鄉村產業振興的重要抓手，各地高度重視薯業發展，積極推廣機械化、數字化、智能化等先進種植技術，延伸產業鏈，提升附加值，馬鈴薯標準化種植和精深加工領域得以快速發展，帶動地方增收致富。中國是世界最大的薯類生產和消費國，馬鈴薯的種植面積和產量均居世界第一。近年來，各地抓住國家馬鈴薯主糧化的戰略機遇，大力加強產業發展規劃與研究，狠抓種薯繁育、基地建設、品牌創建、市場營銷、電商融合，初步形成了具有地方特色的產業鏈發展模式，實現了馬鈴薯特色產業與高質量的發展戰略進一步融合。希望本次論壇的交流分享，能夠推動各地薯業互學互鑒，深化各地企業合作，共同推動薯業高質量發展。
隨后，甘肅省農業科學院農產品儲藏加工研究所研究員田世龍做了馬鈴薯儲藏保險技術及發展建議的報告。
來自不同企業的代表們分享了馬鈴薯加工帶動產業發展的典型案例。他們介紹了自己企業在加工、品牌推廣和市場拓展方面的經驗和成功故事，為現場觀眾提供了寶貴的實踐經驗和啟示。論壇還設置了互動環節，與會者之間進行了深入交流和思想碰撞。與會者積極參與討論，提出了一些富有啟發性的問題和建議，為行業的未來發展提供了新的思路和方向。
本次論壇的圓滿舉辦不僅為馬鈴薯加工產業的高質量發展提供了一個重要的交流平臺，也為政府、企業和專家學者之間搭建了一個互相學習和合作的橋梁。通過這次論壇，與會者們進一步認識到馬鈴薯加工產業的巨大潛力和機遇，將為推動行業的發展注入新的動力。
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