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源自重慶 香飄四海，重慶年潤(rùn)香腸創(chuàng)新引領(lǐng)食品市場(chǎng)新風(fēng)尚
中國(guó)美食版圖遼闊，重慶以其獨(dú)特的麻辣鮮香而聞名遐邇，成為無(wú)數(shù)食客心中的美食圣地。在這座充滿煙火氣的城市里，有一種傳統(tǒng)的美味承載了幾代人的味覺(jué)記憶，成為逢年過(guò)節(jié)時(shí)人手必備的年貨食物——它就是香腸。20多年來(lái)，年潤(rùn)深耕高檔香腸、粽子、月餅、臘肉等傳統(tǒng)食品領(lǐng)域，以其獨(dú)特的風(fēng)味、精湛的工藝和不斷創(chuàng)新的精神，引領(lǐng)著食品行業(yè)的新“食”尚。
創(chuàng)新口味，豐富國(guó)人餐桌
重慶香腸的歷史可以追溯到數(shù)百年前，是當(dāng)?shù)厝嗣裰腔叟c勤勞的結(jié)晶。重慶年潤(rùn)香腸，作為這一傳統(tǒng)美食的傳承者，遵循古法工藝，始終堅(jiān)持每日選用新鮮好豬肉，手工剔除筋膜，秘制16種天然香辛料，通過(guò)精細(xì)的切割、調(diào)味、腌制等多道工序，精心打造出每一根重慶年潤(rùn)香腸。這種對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守，讓年潤(rùn)香腸保留了地道、純粹的重慶風(fēng)味，每一口都是對(duì)歷史的回味，對(duì)文化的致敬。
在保留傳統(tǒng)經(jīng)典風(fēng)味的基礎(chǔ)上，重慶年潤(rùn)香腸迎合現(xiàn)代人的飲食需求大膽創(chuàng)新，又推出了廣味、川味、麻辣、藤椒等多款令人耳目一新的口味，旨在為消費(fèi)者提供更多元化的選擇，滿足不同地域、不同人群的口味偏好，展現(xiàn)了重慶年潤(rùn)香腸對(duì)美食藝術(shù)的不斷探索與追求。
創(chuàng)新科技，保障食品安全
如果說(shuō)好味道是食品企業(yè)騰飛的翅膀，那生產(chǎn)衛(wèi)生安全就是立命的根基。重慶年潤(rùn)香腸深諳這一道理，積極引入GMP（藥品）標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)車間，并配備多條專業(yè)食品生產(chǎn)線和純水處理、藥廠D級(jí)空氣凈化系統(tǒng)等大型現(xiàn)代化設(shè)備設(shè)施，從原料的投入到產(chǎn)品的包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格遵循GMP標(biāo)準(zhǔn)，提高生產(chǎn)效率的同時(shí)確保生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生與安全。
考慮到傳統(tǒng)熏制香腸的油煙不利于人體健康，重慶年潤(rùn)香腸還創(chuàng)新研發(fā)出蒸汽過(guò)濾技術(shù)，能夠高效去除在香腸生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的油煙，讓年潤(rùn)香腸更加健康、衛(wèi)生，實(shí)現(xiàn)了真正的免洗，為消費(fèi)者帶來(lái)了更加便捷、安全的食用體驗(yàn)。截至目前，重慶年潤(rùn)香腸已經(jīng)獲得40項(xiàng)專利，其中包含發(fā)明專利3項(xiàng)，這些專利成果為年潤(rùn)的產(chǎn)品提供了獨(dú)特的技術(shù)保障，也為企業(yè)發(fā)展注入了新的活力。
創(chuàng)新包裝，彰顯文化底蘊(yùn)
除了在香腸質(zhì)量上精益求精，重慶年潤(rùn)香腸的包裝設(shè)計(jì)也獨(dú)樹(shù)一幟，成為品牌的一大亮點(diǎn)。“年代”系列從“我的50年代”到“我的90年代”，每一款香腸包裝上固定的香腸嘴卡通IP形象背后就是具有鮮明特色的重慶年代名片。長(zhǎng)江邊的纖夫喊著響亮的川江號(hào)子，最期盼過(guò)年時(shí)香腸帶來(lái)的一口年味；勤勞的重慶人民上山下鄉(xiāng)當(dāng)知青，懷念媽媽做的老味香腸；新世紀(jì)前夕重慶迎來(lái)直轄，老味香腸和重慶一起踏上新生雄起之路……獨(dú)特的視覺(jué)元素、亮眼的色彩搭配，重慶年潤(rùn)香腸用包裝營(yíng)造了品牌的歷史底蘊(yùn)和文化氣息，在一眾香腸品牌中脫穎而出。
在別出心裁的設(shè)計(jì)之外，重慶年潤(rùn)香腸也充分考慮了包裝的環(huán)保和實(shí)用性，所有香腸都采用真空包裝，有效延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期，還能防止食品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中受到污染和損壞。同時(shí)，真空包裝還利于消費(fèi)者攜帶和保存，無(wú)論是戶外旅行還是家庭聚餐，都能輕松享受到年潤(rùn)香腸的美味。
憑借在技術(shù)革新、口味升級(jí)以及創(chuàng)意設(shè)計(jì)等多個(gè)維度的突破，重慶年潤(rùn)香腸不僅樹(shù)立起高端香腸品牌的標(biāo)桿，更贏得了市場(chǎng)的廣泛贊譽(yù)，成功地將這股源自山城重慶的“食”尚之風(fēng)，吹遍了全國(guó)每一個(gè)角落，書(shū)寫(xiě)了一段美食文化傳播的佳話。
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